ENTRADAS

Gazpacho andaluz
Salmorejo
Relleno Yeclano
Sopas, fideos, cubierta, de marisco
Espárragos con mayonesa /*Espárragos trigueros a la plancha
Parrillada de verduras

NUESTROS MEJORES PLATOS

Merluza con gulas
Bacalao con gulas
Magret de pato con fua
Alcachofas salteadas con foié y queso fresco

PESCADOS

Merluza a la plancha
Salmón a la pimienta o roquefort
Dorada y lubina a la espalda o sal
Lenguado a la naranja o meuniere

CARNES

Chuletas de cordero y cabrito a la brasa
Cabrito con ajos.
Ternera con salsa de pimienta o roquefort
Solomillo de cerdo encebollado con salsa de albaricoque
Entrecot de ternera o buey a la brasa o con salsa de pimienta o roquefort
Solomillo de ternera con salsa de pimienta o roquefort
Pierna de cabrito al horno

ARROCES

Arroz con conejo y caracoles
Arroz con verduras
Arroz con pollo y verduras
Arroz con costillas y verduras
Arroz empedrado
Paella de marisco
Arroz con bogavante
Arroz con pulpo
Arroz negro
Fideua

GAZPACHOS

Gazpacho de mero
Gazpacho yeclano

PASTAS

Macarrones a la boloñesa o carbonara
Lasaña de carne o verdura
Espaguetis a la carbonara o con verduras